Aventura na Queijaria

Olá a todos!!!

Resolvidos os problemas com a máquina fotográfica, agora sim posso relatar devidamente a actividade que a Tribo de Escoteiros, realizou no passado dia 5 de Fevereiro, com o nome de " Aventura na Queijaria", que mais parece um título para um livro da Ana Maria Magalhães e da Isabel Alçada, mas que tinha como intenção conhecer melhor a região onde vivemos, suas tradições e seus costumes.

Dirigimo-nos cedo, para Azeitão e no Museu do Queijo da Quinta Velha, podemos aprender a fazer o típico Queijo de Azeitão, colocamos mãos á massa, ou melhor, á coalhada (resultante da coagulação provocada pela adição da flor do “cardo” no leite de ovelha, mantido durante 40min. a cerca de 32ºC) e pudemos preparar os nossos próprios queijos, que mais tarde trouxemos para casa.

Enquanto esperávamos que o leite coalhasse, fomos conhecer e alimentar os animais da Quinta, foi também possível aprender um pouco sobre técnicas de compostagem e permacultura, que servem para, por exemplo: planear, actualizar e manter jardins ambientalmente sustentáveis, sem dúvida um tema interessante que voltaremos a explorar.

Na parte da tarde passamos na fábrica de azulejos “S. Simão Arte”, onde aprendemos também um pouco sobre a técnica de produção de azulejos, feitos e pintados á mão.

O resto da tarde foi ocupado com uma pequena caminhada de 8 kms até á Sede, com algumas paragens pelo caminho.

Aqui ficam algumas fotos da actividade:

O ansiado aquecimento matinal, com o já tradicional e imprescindível "C'est le Piston"

A hora da papa

... e da festinha no nariz.

Atelier sobre queijos

Aprender a fazer azulejos

Pequena caminhada para habituar o corpo, pois queremos chegar ao ACNAC em boa forma.

Nota: a data nas ultimas fotos, é falha da 2ª maquina usada.

Canhotas

Panda